Cofondatrice de la Maison des Nines à Marseille, où elle pilotait les événements et le service traiteur,
Annaëlle a soif d'autonomie et décide en 2024 de se lancer en solo.
Inspirée par ses origines, les grandes tablées et les odeurs de plats qui mijotent en cuisine,
elle crée SAVTA, un hommage à ses grand-mères cuisinières.